[ad_1]
Jajanan Tradisional Surabaya yang Menggugah Selera

Jajanan tradisional Surabaya tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Kota Surabaya, yang terkenal dengan keramahannya dan kekayaan budayanya, menawarkan berbagai hidangan lezat yang dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang. Dari makanan manis hingga makanan gurih, Surabaya memiliki semua yang Anda butuhkan untuk memanjakan diri dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan.

Berikut ini adalah beberapa Jajanan Tradisional Surabaya yang wajib Anda coba:

1. Lontong Balap
Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho, tempe goreng, dan kerupuk udang. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kuah kaldu khas yang memiliki rasa yang sangat kaya. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang, karena memberi kekuatan dan energi yang cukup untuk memulai hari.

2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan campuran yang menggabungkan berbagai sayuran dan buah-buahan segar, seperti mangga hijau, timun, bengkuang, dan tauge. Tapi yang membuat hidangan ini istimewa adalah Cingur, irisan daging dari bagian moncong sapi yang dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas, membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.

3. Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, termasuk kluwak yang memberikan hidangan ini warna hitam khas. Rasanya yang pekat dan gurih, serta daging sapi yang empuk, membuat rawon menjadi hidangan yang sangat spesial. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, bawang goreng, dan sambal, membuatnya sempurna untuk disantap pada hari-hari yang dingin.

4. Tahu Tek
Tahu Tek adalah salah satu camilan favorit di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, telur, taoge, kentang rebus, serta bumbu kacang yang lezat. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kecap manis dan saus sambal, memberikan kombinasi rasa yang unik. Tahu Tek adalah hidangan yang sempurna untuk mengganjal perut saat Anda sedang kelaparan, atau hanya untuk menikmatinya di antara makan siang dan makan malam.

5. Semanggi
Semanggi adalah salah satu jajanan tradisional Surabaya yang menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari mie basah yang dilengkapi dengan berbagai sayuran segar, seperti daun singkong, daun pepaya, dan kangkung, serta telur dan irisan daging sapi. Semanggi biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lezat dengan aroma rempah-rempah yang khas. Hidangan ini cocok disantap saat hujan turun, membuat suasana menjadi lebih hangat dan menyenangkan.

Itulah beberapa Jajanan Tradisional Surabaya yang pasti akan menggugah selera Anda. Selalu ada kegembiraan dalam mencoba makanan tradisional, khususnya ketika kita dapat mengeksplorasi berbagai hidangan yang lezat di kota Surabaya. Jadi, jika Anda pernah berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan tradisional yang tak terlupakan. Selamat mencoba!
[ad_2]