[ad_1]

Rujak Cingur: Kuliner Legendaris Surabaya yang Memanjakan Lidah

Apa itu Rujak Cingur?

Rujak Cingur adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur. Jika kamu adalah pecinta makanan pedas dan asam, maka makanan ini patut kamu coba. Rujak cingur merupakan perpaduan antara berbagai macam sayuran segar, seperti timun, kacang panjang, dan kangkung, dengan daging cingur yang direbus. Daging cingur sendiri adalah potongan daging dari kepala sapi yang direbus hingga empuk.

Cara Penyajian Rujak Cingur

Ketika memesan rujak cingur, kamu akan diberikan piring yang sudah diisi dengan berbagai macam sayuran dan daging cingur. Biasanya, rujak cingur juga memiliki tambahan tahu goreng, tempe goreng, dan ubi rebus. Kemudian, rujak cingur akan disiram dengan bumbu kacang yang khas, yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dengan tambahan air asam Jawa, gula merah, dan kencur.

Nikmatnya Rujak Cingur

Rujak cingur tidak hanya enak, tapi juga menyegarkan di lidah. Perpaduan antara rasa pedas, asam, dan manis membuat rujak cingur cocok dijadikan hidangan penutup di tengah cuaca panas. Saat menggigit potongan daging cingur yang kenyal dan bercampur dengan sensasi renyahnya tahu dan tempe goreng, akan membuatmu merasa puas dan kenyang.

Tempat Makan Rujak Cingur Terbaik di Surabaya

Surabaya memiliki banyak tempat makan yang menyajikan rujak cingur. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati rujak cingur adalah Warung Bu Kris di Jalan Diponegoro. Di sini, kamu bisa merasakan rujak cingur yang disajikan dengan bumbu yang segar dan cita rasa yang otentik. Warung Bu Kris juga terkenal dengan menu kuliner lainnya, seperti sate kambing dan bebek goreng.

Penutup

Rujak cingur adalah salah satu kuliner legendaris Surabaya yang wajib kamu coba jika berkunjung ke kota ini. Rasanya yang unik dan cita rasanya yang kuat akan membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi. Jadi, segera kunjungi Surabaya dan nikmati kelezatan rujak cingur!

[ad_2]